mon ami l’avocat..
PARTICULARITÉS : #FRUIT #BONGRAS #DIGESTION #POURLESSPORTIFS
un fruit incontournable
Je l’appelle mon ami, car l’avocat est réellement un allié de taille dans votre assiette. Ce fruit, oui oui, l’avocat est un fruit provenant de l’avocatier, est connu pour sa chair tendre et onctueuse. Lorsqu’il est prêt à point, sa texture peut facilement ressembler à du beurre végétal. D’ailleurs, il est très riche en matière grasse et certains peuvent penser qu’il n’est pas très bon pour la santé, mais au contraire, on lui compte de nombreux bienfaits.
7 raisons pour lesquelles vous devriez inclure l’avocat à votre alimentation
c’est un boost de vitamines et minéraux
L’avocat apporte à l’organisme une bonne quantité de vitamines ( A, B1, B5, B6, B9, C, E et K) et minéraux (potassium, magnésium, cuivre, fer et zinc). Ce boost de vitamines et minéraux contribue à renforcer tous les muscles, les tendons et les articulations de notre corps, mais il favorise également la santé des os, des dents, des cheveux et des ongles. Il renforce notre métabolisme en général et augmente l’assimilation de tous ces nutriments.
excellent pour la digestion
Manger de l’avocat facilite le transit intestinal puisqu’il contient une bonne quantité de fibres.
contribue à faire baisser le mauvais cholestérol
L’avocat serait le fruit contenant le plus de phytostérols, des composés qui permettraient de diminuer notablement le taux de mauvais cholestérol (LDL). Mais ce n’est pas tout, il contribuerait également à augmenter le bon cholestérol (HDL) car, il contient aussi de l'acide oléique.
bon pour le coeur
L'avocat est gras, c'est évident. Mais c’est ce que nous appelons communément du «bon gras». Les graisses qu'il contient sont des acides gras insaturés, qui sont excellents pour le système cardio-vasculaire favorisant ainsi une meilleure santé cardiaque. Il combat l’hypertension artérielle, les palpitations cardiaques et peut diminuer la formation de caillots sanguins.
protège les cellules contre le vieillissement
L’avocat est très riche en antioxydants. Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du corps des effets néfastes des radicaux libres, notamment responsables du vieillissement cellulaire et à l’origine de maladies cardiovasculaires et de certains cancers.
idéal lors de régimes amaigrissants
Étonnant n’est-ce pas? Mais l’avocat est un excellent coupe-faim. Les acides gras qu'il contient indiquent rapidement à notre cerveau un signal de satiété. De plus, il aide à se débarrasser des toxines et des mauvaises graisses ce qui est excellent lors d’une perte de poids. Un demi-avocat est souvent une bonne quantité à privilégier et cela pas plus d’une fois par jour.
augmente la performance sportive
Idéal pour les sportifs, l’avocat aide à augmenter l’endurance et la résistance de l’organisme à l’effort. C’est un fruit recommandé aux grands sportifs et aux athlètes, mais également aux convalescents afin de retrouver leur forme physique et leur vitalité.
Dans la cuisine ?
Quand on pense avocat, on pense guacamole!!! C’est sur que c’est vraiment bon, mais il existe tellement d’autres façons d’inclure l’avocat dans votre régime quotidien!
dans un smoothie. Pour les rendre plus riches et crémeux.
sur une tranche de pain rôtie, préférablement de grains entiers communément appelés : «avocado toast».
dans vos salades. Privilégiez des avocats semi-fermes et coupez-les en petits cubes.
dans «Buddha bowl». Un demi-avocat coupé en quartier et déposé en demi-lune sur un nid de quinoa.
dans un sandwich ou bien un wrap. Remplacer la traditionnelle mayonnaise par une tartinade d’avocat bien mûre.
voici quelques-unes de mes recettes préférées :
Smoothie vert riche et crémeux à l’avocat
