comment préparer un bol de bouddha en 6 étapes faciles …
particularités :#lunchonthego #ingredientssains #choixsanté
C'est quoi un bol de bouddha ?
Un bol de bouddha ou buddha bowl, bol repas, etc. C'est un repas complet assemblé dans un bol, accompagné de graines ou noix et d'une sauce. Ça fait un super repas, assez copieux qui fait autant plaisir à manger qu'à regarder. C'est aussi une bonne manière de passer les restants du frigo. Aussi, en optant pour ma technique de préparation des repas, vous allez pouvoir vous concocter un bol en un rien de temps. Une option rapide parfaite pour le lunch. Vous aurez tout sous la main, il ne vous restera qu’à l’assembler.
Voici donc 6 étapes faciles qui vous permettront de créer votre propre recette.
étape 1 : on choisit son BOL
On choisit un bol qui peut contenir au moins 2 tasses. On peut donc y assembler nos ingrédients, brasser le tout , sans faire de dégâts.
étape 2 : on choisit sa BASE
quinoa
riz de chou-fleur
riz de brocoli
riz
pâtes
vermicelles de riz
etc.
étape 3 : on choisit ses LÉGUMES
courge butternut
betterave
chou fermenté
haricots verts
concombre
tomate-cerise*
radis
carottes râpées
chou-fleur grillé,
patate douce
avocat*
*techniquement des fruits …
étape 4 : On choisit sa PROTÉINE
tofu grillé
pois chiches
poulet
thon
saumon
étape 5 : on choisit sa VINAIGRETTE
C'est ici le meilleur ! Elle vient lier le tout. Pensez utiliser ;
une vinaigrette existante…tahini c’est «the best» !
un fromage crémeux ( feta, chèvre, ricotta ou fromage végane )
de l’huile d’olive
du houmous
etc.
étape 6 : on ajoute des p’tits EXTRAS
C’est la touche finale du bol de Bouddha à ne pas négliger…
des micropousses,
des graines de sésame bicolores,
des fines herbes
des graines de tournesol
des graines de citrouille
des graines de chanvre
