un bol de smoothie vert tropical…ça commence bien la journée!

PRÉPARATION : 5 MINUTES

RENDEMENT : 1 bol

CATÉGORIE : VÉGÉTALIEN

» sans gluten

» sans produits laitiers

* sans céréales : remplacer granola par des graines de citrouille

* sans noix: remplacer le lait d’amande par lait d’avoine

“Les bols de smoothie font partie de mes déjeuners préférés. Ils sont colorés, ils sont riches en vitamines, en nutriments et surtout très élevés en fibres. Sans compter qu’en y ajoutant du beurre de noix, ils contiennent des protéines. Bref, c’est complet, vite fait et c’est bien trop bon! Sans blague, ça goûte le bonheur. Une belle façon équilibrée de bien commencer la journée.

Psst! Ce bol de smoothie vert est la preuve comme quoi santé peut très bien être bon au goût. ”

ingrédients

1 banane congelée coupée en rondelles
1 tasse de cubes de mangue congelée
1 tasse bien tassée d’épinards frais
1 c. à soupe de tahini
½ tasse de lait d’amande ou d’avoine

*Facultatif. Moi j’aime bien y ajouter 1 c. à soupe de ma poudre «Super Green» de Yoursuper.com qui inclut entre autres du moringa, wheatgrass, de la spiruline et de la chlorophylle.

garniture suggérée :

croustillant d’avoine (avoine et sirop d’érable)
graines de citrouille
graines de chanvre
bananes
pomegranates
pollen d’abeille

préparation

Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et réduire en purée lisse. Le mélange doit demeurer épais, mais il se peut que vous ayez à brasser souvent ou si vous avez un Vitamix, je vous suggère fortement d'utiliser le bâton à tasser, ce qui est vraiment un formidable outil. Vous pouvez également ajouter un peu de lait d’amande, mais pas trop afin de garder sa texture crémeuse ...je vous conseille de travailler plus fort à l’aide du bâton ou d’une cuillère. Ensuite, verser dans un bol et ajouter la garniture.