Bol de gruau matinal top chrono...prêt en 3 minutes!

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 3 minutes

Rendement : 1 bol

Catégorie : végétalien

» sans gluten*

» sans produits laitiers

Même si j’habite en Floride, croyez-le ou non, ici on ressent quand même les saisons! Peut-être pas aussi intense qu’à Québec, mais du moins, ça nous tente plus de porter des pantalons blancs rendus au mois de décembre, mais plus du noir et des p’tites bottines, si vous comprenez ce que je veux dire?

Oui, on ressent les saisons. C’est surtout les matins que c’est plus frais. L’avoine c’est vraiment bon pour la santé et du coup, le gruau est 100X meilleur que les céréales du marché bourrées de sucres et de sel ajouté.

Mais je l’ai longtemps évité, car la façon la plus rapide de faire cuire un gruau c’est dans le four microonde ou sinon sur le feu, mais là, parlez-moi pas de sortir les chaudrons le matin de semaine! Et bien, vous ne serez pas surpris d’apprendre que je n’utilise quasiment plus mon four microonde depuis maintenant 3 ans. J’ai un four à vapeur à la maison...Je vous en parlerais un de ces quatre.

Alors j’ai développé ma petite technique dont je suis bien fière et qui prend, du coup, 3 minutes pour préparer les gruaux du matin. Je vous partage ma petite recette que je fais en «repeat» depuis 3 semaines et dont je ne me tanne pas du tout..c’est bien trop bon!

ingrédients

1 tasse d’avoine à cuisson rapide
sel
eau
lait d’avoine ou d’amande non sucré
graines de chanvre
amandes effilochées ou pacanes hachées
bleuets frais
mûres séchées ou petits morceaux de dattes
pollen d’abeille

*facultatif : sirop d’érable

préparation

Faire chauffer de l’eau dans une bouilloire.
Mettre dans un bol à céréales, environ 1 tasse d’avoine à cuisson rapide.
Ajouter une pincée de sel
Lorsque l’eau bout et qu’elle est brulante, la verser sur l’avoine jusqu’à ce qu’elle vienne tout couvrir et même qu’elle dépasse légèrement les flocons d’avoine. Couvrir le bol d’une assiette en s’assurant que ce soit bien hermétique.
Laisser reposer 2 ou 3 minutes.
Une fois que l’eau a tout été absorbée, ajouter du lait à votre guise. Bien mélanger.
Saupoudrer de graines de chanvre, d’amandes effilochées ou de pacanes, de mûres séchées ou de dattes. Ajouter des bleuets frais et parsemer de pollen d’abeille.
Pour ceux qui auraient la dent plus sucrée, vous pouvez ajouter un filet de sirop d’érable.

C’est simple comme Bonjour!

top santé!

utilisez les meilleurs ingrédients…

avoine à cuisson rapide : certifiée biologique et sans gluten.

*L’avoine pure est sans gluten et sans danger pour la plupart des personnes qui présente une intolérance. Cependant, l'avoine est souvent contaminée avec du gluten, car elle peut être traitée dans les mêmes installations que les céréales contenant du gluten comme le blé, le seigle et l'orge. Alors assurez-vous que votre avoine indique bien la mention «sans gluten».

lait d’avoine : sans sucre ajouté et biologique

amandes effilochées : non salées et biologiques

bleuets : biologiques

mures séchées : sans sucre ajouté. J’adore celles de Navitas organics